面条无论怎么做宝贝都非常爱吃。
面团材料：
高筋粉 玉米粉（少量） 适量清水
卤料：
肉 青椒 香菇 葱姜末 蒜辣酱
手擀面做法：
1、在粉类材料中打入一个鸡蛋并加入少许盐，加适量清水揉成稍硬面团，盖盖儿醒一会。
2、面板上洒适量面粉放上醒好的面团并按扁。
3、先用擀面杖把面团擀成饼状，然后再把厚的面饼卷在擀面杖上在面板上滚动擀，直至成为大的薄的面皮。
4、如图把大面皮折叠摞起来用刀切成条状。
5、把面条弄散以防粘连。
6、另起锅烧水煮面条（这个图我居然忘记拍了
）。
卤料做法：
1、把猪肉、大辣椒、胡萝卜、香菇切成丁。
2、油锅放入肉丁炒至发白。
3、放葱姜末炒香。
4、放胡萝卜和香菇翻炒。
5、放蒜辣酱炒香后放入适量水煮至汤汁浓稠。
6、放辣椒丁炒至断生即可出锅。
注：1、手擀面的面团一定要揉成硬面团，不然擀的时候很容易就出褶了。
2、另外感觉粗粮会更有营养，所以我的面团中加了少许的玉米面，这个不能加太多否则会影响面的劲度。
