小炒荷兰豆

绿野薄荷

2011/4/30 19:53

上班真是件痛苦的事情，累死人了。没时间发日志，今儿歇班了。来这里放松放松。下厨房，对我来说也是一种快乐。闲话少说，上菜。

主料：荷兰豆，扇贝，鱼豆腐，火腿肠。姜蒜。

做法：荷兰豆洗净，切一刀。火腿肠切丁，蒜切末。

扇贝鱼豆腐焯水。

姜炝锅，下入火腿，煸炒。烹少许料酒。

荷兰豆下锅炒一会儿。

放焯好的扇贝火腿。出锅前放味精盐，蒜末即可，一定要大火快炒

再来盘葱爆大虾

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