黑麦面包

减肥更需要美食支持，这是我一直坚持的。每次做饭除了注重营养外，我还注意颜色的搭配，吃得时候摆的漂漂亮亮的，连瑞儿爸都说这么漂亮的饭菜哪像减肥餐啊，哈哈～

这个黑麦面包可以冰冻保存。我除了拿来做早餐外，我还喜欢用来做午餐的主食，配上虾仁沙拉、鸡肉沙拉，即营养热量又不高，还耐饿，很不错的选择

黑麦面包

原料：黑麦粉（rågmjöl）200克，高粉250克，鲜酵母50克，温水300ML，橄榄油2汤匙，盐半茶匙，蜂蜜2汤匙

做法：1、鲜酵母放入温水中溶化。加入油、盐和蜂蜜拌匀。

            2、先加入黑麦粉和一半高粉用木铲拌匀。

           3、再分次加入剩余的高粉，直至能揉成团后，继续揉5-8分钟。

           4、发酵成2倍大后，将面团分成两份。

           5、再分成16分（每份约48克），整形。我整成扁圆形。

           6、放入烤盘盖布二次发酵30分钟。

           6、烤箱预热200度。在发酵好的面包上抹上一层水，用叉子插上小孔。

           8、放入烤箱，烤约15分钟。烤好的面包盖上毛巾放凉。可用保鲜袋装好放入冰箱冰冻保存。

4月的最后一天，今晚按惯例我们全家去看篝火。这一天全瑞典到处都燃起篝火，庆祝寒冷的冬天终于过去，明媚的阳光终于来临。