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【花样包菜】—包菜水饺

爱跳舞的老太 2011-05-01 16:29:37
包菜水饺
用包菜做水饺,是第一次。
别说,还真好吃!
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用料;包菜700克,鸡蛋5个,饺子皮500克(现成的)
调料;虾米2把,盐,糖,鸡精,植物油,麻油,葱,剁椒,大蒜,胡椒粉,鲜抽。
 
做法;1.包菜洗净,切碎,用盐打一下挤去水份,用植物油拌好待用。
2.锅里放比平时炒菜多些的油,放下虾米爆香。
3.鸡蛋打匀,放下炒熟,铲碎。
4.把包菜放入。
5.放葱花,盐,糖,植物油,麻油,鸡精,胡椒粉,鲜抽,搅拌匀。
7.包饺子.
8.煮饺子.
 
 
9.用剁椒,蒜末,葱花,盐,糖,酱油,鸡精,调成沾汁,就可以了。
 
 
小贴士;1.包菜不用挤的太干,带点汁水口感更好。
2.如果用青包菜叶子做,颜色更靓。
3.这些馅可以包800克饺子皮.
 
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