五花肉炒春笋
五花肉炒春笋其实不是春游吃的菜，而是春天吃的菜，发上来也不知道合适吗？
纠结了好多天，现在想想还是发了.
无论合适与否，多发菜菜，证明俺热心参与活动还是没错的吧？
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用料；五花肉120克，春笋2根
调料；盐，糖，料酒，老抽，姜，蒜，辣椒，麻油，鸡精。
做法；五花肉洗净切片，用盐，糖，料酒，老抽腌制30分钟入味。
2.春笋去壳，洗净切片，放开水绰5分钟捞出。
3.锅里油热，放姜，蒜，辣椒爆香，下肉片煸炒至转色，加料酒去腥。
4.放下春笋，加糖，老抽，清水，闷煮10分钟。
5.放盐，鸡精，麻油，煸匀即可。
很香，很鲜！
小贴士；喜欢辣的，最后放些辣油也很好吃。
