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【春游美食】--西葫芦鸡蛋饼

爱跳舞的老太 2011-05-02 00:26:22
西葫芦鸡蛋饼
 
 
话说,这个西葫芦鸡蛋饼也是做了好几天了,是利用做菜多下来的半个西葫芦做的,发还是不发?
貌似上次发过了,可是图片也拍好了,不发岂不是浪费了吗?
浪费,可不是俺滴性格!
还是发吧!好歹也有不同之处---少了胡萝卜也。
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用料;西胡芦半个,鸡蛋1个,面粉70克
调料;盐,鸡精,胡椒粉.小番茄(装饰用)
做法;1.西葫芦洗净,擦成丝。
2.放面粉,鸡蛋,盐,鸡精,胡椒粉,水,搅拌成面糊。
3.锅里放点油,放一勺面糊,摊成饼。
 
4.待一面煎好,翻一面煎熟,切片装盘即可。
 
小贴士;西葫芦的皮可以吃,不用去掉。
 
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