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【花样包菜】--杂蔬蛋饼

爱跳舞的老太 2011-05-02 17:30:07
杂蔬蛋饼
最近,吃蔬菜蛋饼吃上瘾了。
无论什么蔬菜,洗净切碎,磕上鸡蛋,加入面粉,一摊,就是一美味菜饼。
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用料;包菜200克,胡萝卜50克,紫甘蓝50克,鸡蛋2个,面粉100克.
调料;盐,糖,胡椒粉,鸡精.
 
做法;1.包菜洗净切碎,放点盐柔擦一下,挤去一些汁水。
2.胡萝卜洗净切丝,紫甘兰洗净切丝,放入包菜.
3.磕入2个鸡蛋.
4.放入面粉.
5.加盐,糖,胡椒粉,搅拌均匀.
6.锅里放油,5分热,放入面糊,煎熟即可。
 
现在俺一家都非常喜欢这样的蔬菜饼--蔬菜多多的!
 
 
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