下载 APP
搜索

换换口味—番茄鸡蛋面

nancy_W 2011-05-04 15:35:42
   连着几日吃米饭谁都会腻的,换换口味吃一餐面条也不错。在家里的时候最喜欢我妈做的番茄鸡蛋面,酸酸甜甜的番茄,滑滑的鸡蛋,软软的面条,面汤上还飘着几丝葱花....肚子饿的时候可以吃上一大碗。。(咽口水(ˉ﹃ˉ))
    出门在外的,自己做一碗吧。因为男朋友要吃肉的,所以加了牛肉丝。我在盛面的时候都给他了,悄悄减肥,哈哈

 
原料:番茄 2个,鸡蛋 2个,挂面 2人份,牛肉丝 适量,蒜 1颗,葱 1根
调料:橄榄油 盐 胡椒粉 生抽 蚝油

1.准备材料。
2.牛肉丝用盐,生抽和胡椒粉腌制片刻。
3.番茄切小块,蒜切末。
4.热锅下油,下蒜末煸香。

5.下牛肉丝炒至变色盛出。
6.就着底油下番茄翻炒。
7.加点水,番茄出汁后倒入炒好的牛肉。
8.加入蚝油。

9.加水烧开。
10.下面条。
11.面条稍软后拨到一边,打入2个鸡蛋。
12.加盐调味,鸡蛋凝固后即可出锅。

不敢说有我妈妈的水平,不过好吃还是好吃滴

下一篇

nancy_W的更多日志

把全部菜谱保存到手机