【春游美食】蓝莓玛芬

材料（12个）：普通面粉2+1/4杯，泡打粉（baking powder)1小匙，苏打粉(baking soda)1/2小匙，大号鸡蛋1个，牛奶1杯，玉米油1/3杯，白糖1/3杯，冷冻或新鲜蓝莓1杯。

撒面：红糖2大匙。

做法：

1. 把面粉，泡打粉和苏打粉拌匀，过筛一遍。 蓝莓用少许面粉拌匀，这样就不会下沉到底。 （其实不用也行，这个面糊比较稠，蓝莓基本不会下沉。）

2. 把鸡蛋，牛奶，白糖和玉米油打至油水混合。

3. 倒入粉类拌匀。

4. 放入蓝莓拌匀。

5. 用勺子把面糊放入玛芬杯里，表面撒上红糖。

6. 放入预热了400F/200C度的烤箱，烤20-25分钟即可。

表面撒了红糖烤，香香脆脆的，很好吃呢。