本来准备买来做奥尔良烤翅的，可惜到中午吃饭的时候发现没有肉了，先挪用过来吧。顺便就把家里剩的土豆解决了。
材料：鸡中翅，土豆，香菜
调料：姜末，蒜末，八角，老抽，生抽，糖，腐乳，盐
做法：1，鸡中翅洗净后切成小块。
2，土豆也切成块，香菜切沫。
3，锅里放油，下姜末，八角和蒜末炒香后放入鸡块炒至变色。
4，倒入老抽和糖调色。（其实可以先炒糖色再放鸡翅，俺是因为炒糖色时被炸伤手后有恐惧症才会后放
）
5，倒入水，没过鸡翅,然后调入盐和生抽，稍微焖一下。
6，放入土豆块。
7-8，腐乳加少量水调成糊，倒到鸡翅中，大火烧开后转小火焖20分钟。
9，调入水淀粉收汁。
10，最后起锅前放入香菜。
