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春游美食——香酥鸡腿

小耿妈妈 2011-05-04 18:58:16

  个人还是比较喜欢椒盐的味道,所以又来做了个椒盐的美食。

 

 

  原料:鸡腿  鸡蛋  面包粉  椒盐  葡萄酒  生姜 鸡精

1.鸡腿去骨加盐,生姜片,鸡精,葡萄酒腌制半小时。

2腌好鸡腿用铝箔纸包好上锅蒸半小时。

3.鸡蛋一个打散,蒸好的鸡腿切片,先沾一下蛋液,然后裹上一次面包粉。

4。裹好的鸡腿下油锅小火炸成表面金黄色。

5。最后在上面撒点椒盐就可以了。

 

 

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