包菜素馅蒸馄饨
馄饨，是我们家上桌率非常高的一道主食。
用包菜做馄饨馅，也是第一次。
这第一次用蒸的，还真好吃！
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用料；包菜1000克，鸡蛋7个，黑木耳100克，虾米2把.馄饨皮1025克.
调料；盐，糖，料酒，鲜抽，葱，鸡精，胡椒粉，植物油，麻油。
做法；1.黑木耳用水发好，洗净切碎，用油煸炒一下盛出。
2.鸡蛋打匀，用油炒熟，铲碎，盛出。
3.包菜洗净，切碎，用盐打一下，挤去汁水，放入大锅。
4.把黑木耳放入.
5.把蛋，虾米，葱花放入.
6.放入一生鸡蛋，加盐，糖，料酒，胡椒粉，鲜抽，鸡精，植物油，麻油，搅拌匀。
7.包馄饨.
8.蒸笼放好蒸布，把馄饨排放好。
9.隔水蒸8分钟左右。
10.沾酸醋，或者自己喜欢的沾料即可。
小贴士；因为馅都是素的，大多也都熟了，所以蒸的时间短些。
