咸菜炒肉丝

    夏天，闷热，真的不爱做饭，阳阳去了大连，家里只有我和阳阳爸爸。两个人的饭更是难做，为了一日三餐吃什么真是愁煞我也。阳阳爸爸喜欢喝稀饭，于是，买了几个疙瘩咸菜用肉丝加辣椒炒了一下，呵呵，还真是下饭！

 原料： 疙瘩咸菜，猪肉，尖椒，姜丝，葱花，蒜片，干辣椒段，味达美 

   做法：

1 疙瘩咸菜擦丝用水浸泡后使咸味变轻，猪肉切丝，尖椒切碎                              

2 锅内加油烧热                            

3 依次放入猪肉丝，姜丝，葱花，蒜片，干辣椒段煸炒出香味                                     

4 将控干水分的咸菜丝倒入锅中翻炒             

 5 加入适量的味达美(因为咸菜丝本身有咸味，所以只加了少许味达美而没有加盐)                  

 6 中火炒至咸菜丝没有水分                     

7 倒入切好的辣椒碎翻炒片刻后淋入香油         

 8 出锅装盘即可