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家常豆腐

安娜小饼干 2011-05-05 23:48:22

 

  第一次炒豆腐吃,大猪说挺好吃的,不但外面包裹的汁味道好,豆腐里面也有滋味,就当是鼓励我吧。
  上周喜欢上自己做饭吃,结果口腔就溃疡了。吃啥都疼啊。都快一周了也没好。
那就自己怀念一下美好的滋味,安慰一下我的味觉。哈哈。
 
家常豆腐
原料:木耳几朵、小辣椒一两个(或青椒)、北豆腐一块,葱段、姜丝,盐、糖、海鲜酱油、耗油

做法:1。在锅中放一层油,大火烧热,将切成小方块的豆腐用长筷子,一块一块的放入烧热的油中,待一面煎成金黄色时,翻面,将另一面也煎成金黄色时,将豆腐成盘。

2。将煎豆腐剩余的油烧热,放入葱和姜丝,辣椒,炒至八成熟时,放入木耳,快速翻炒一下,再放入煎好的豆腐。

 

3。在锅中放入少许盐、两小勺糖、海鲜酱油、稍微炒一下,再放入耗油,翻炒一下,即可出锅。

 

 

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