这道菜可是俺们家的常客，每次看到腐乳自然就想起空心菜了，然后就会在买菜时留意下买一大把回来
。俺们家天天吃肉，今天也该换换口味了。
原料：空心菜，腐乳，红椒
调料：姜末，蒜末，葱白，盐，糖，蚝油，生抽
做法：1，空心菜摘干净后泡到淡盐水里半个钟洗净拿出来沥干水。
2，三小块腐乳加少许水搅拌成糊。
3，红椒切丝，葱白切沫。
4，锅里放油，爆香姜末，蒜末和葱白沫，然后放入红椒丝翻炒下。
5，放入空心菜。（如果喜欢软点的，可惜先用开水焯下再炒）
6，炒至软身后放入酱油。
7，然后放入蚝油，盐和糖。
8，最后倒入腐乳糊，翻炒均匀后就可以起锅了。
