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【我爱我的家】---老公下厨之蒜苔焖肉

鱼眼中的爱
2011/5/7 10:58
 
         很喜欢这个活动---“我爱我的家”,虽然现在对于我来说,远离家乡在东莞这个并没有一个属于我的家的地方,租住着别人的房子,出门挤着公交和的士的日子,我们一样有属于自己的欢乐!
 
        从去年9月份过来他这里开始上班,每天都过着周而复始的生活,每天上班、下班和、吃饭、睡觉,周末一起出去大采购或去公园转一转,朋友、亲戚处走一走;周六他双休就在家里做饭搞卫生洗衣服,然后我一回来,就说:唉呀,你看你怎么就找一个这么贤惠的老公
 
        前段时间吃过饭臭马仔还问我:妈妈你知道爸爸最喜欢唱哪个歌吗?我就问他是哪个,他说你一会就能听见了,然后我一下就反应过来了,就是仿着“小小的人啊,穷开心呀”来唱“可怜的人啊,洗碗碗呀”,这是他每次洗碗必唱的歌
 
        平时只要他不出差,每天下班我们就在租房楼下碰头,一起回去臭仔做作业我开始做饭他收叠衣服,我做不好菜就准备好他来整了,像今天这个蒜苔炒肉,他说我炒出来的蒜苔还是辣的脆的,那就由我准备+照像他来表现喽***

 
        材料:蒜苔一把 五花肉一块 姜小块 蒜头4个 花椒一勺 辣椒酱一大勺
 
        做法:1 猪肉入锅煮至八成熟
              2 蒜苔切小段
              3 猪肉捞起切片,蒜和姜切小片
              4 热锅温油爆香花椒、蒜和姜片,倒入肉片
 
              5 翻炒出油后调入一勺生抽
              6 再加辣椒酱炒均
              7 加入蒜苔和盐
              8 快速翻炒蒜苔半熟时调入适量温水
 
              9 焖至肉和蒜苔酥烂即可
              10 调入少许盐装盘
 
           即不油腻,又不涩口,下饭灰常的好呀!

 
           其实我最喜欢吃的是老公做的水煮鱼,天冷的时候他每周都会做给我吃,因为他和臭仔都不喜欢吃鱼(带鱼除外),所以每次煮一大锅我吃两炖,非常享受啊,这天热了都一个月没煮过了,不过昨天他说了明天给我煮,所以明早要早点起床去市场买新鱼的鱼去 
        
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