下载 APP
搜索

【花样包菜】-----改良版回锅肉

小耿妈妈 2011-05-07 13:50:47

 

    所谓改良,就是烧得符合我们家的口味,就是这个菜辣,但是又没那么辣,有点麻,又没那么麻,小朋友都可以吃上几块。
   

 

 

 

 原料:五花肉  包菜  郫县豆瓣酱  花椒   鸡精 盐

  1.五花肉焯水切片,越薄越好。

  2.包菜用手撕成大小差不多大的片,洗净。

  3.热锅冷油,先煸香花椒,待有香味后,把花椒捞出不要了,把肉片倒进一起炒出油为止。(不介意吃到花椒的朋友就不要捞出,和肉片一起炒更香。)

  4.加郫县豆瓣酱一起炒匀,加包菜炒熟加鸡精,盐调味剂可以。

   

   

   

 

下一篇

小耿妈妈的更多日志