简单的草莓蛋糕

草莓是春天里上市比较早的水果，补血养颜，很适合女性食用。为了留住春天的美味，就做一个简单的草莓蛋糕，犒赏一下自己吧，这款蛋糕用的是戚风蛋糕卷的方法，只是因为加了成块的草莓，不好卷成卷，但是省时省电，节约成本，口感可是很好呀

原料：鸡蛋、面粉、白糖、白醋、玉米淀粉、玉米油、草莓、牛奶

做法：

1、蛋白与蛋黄分开盛在无油无水的容器内，先做蛋黄糊

2、蛋白加几滴白醋，打发至湿性发泡，即提起打蛋器，蛋白糊上面有弯的小角

3、取三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊，切拌均匀

4、把拌好的糊再倒入剩下的三分之二的蛋白糊中，仍然采用切拌的方式，混合好蛋糊

5、烤盘铺上油布，将拌好的面糊倒入，撒上切碎的草莓

6、烤箱预热120度，烤20分钟，出炉后倒扣在烤网上，趁热撕去油布

7、凉凉后切开，松软、酸甜可口的草莓蛋糕做好了，尝尝吧！