杏鲍菇牛柳

    之前一位老师一直建议我去潭柘寺看看，近郊游非常值得一去。理由是现有潭柘寺后有北京城。上网查了一下，这个寺已经有1700年的历史了，真的是很有价值一去的地方。

    今天终于去了。真的很不错，古老的松柏让人一看就有肃然起敬的感觉，粗壮笔直的树干，浓密旺盛的枝叶，这么多年，我第一次发觉原来大树是如此壮观，如此美丽，又是如此得具有生命力。我站在古树下，慢慢抚摸它的外衣，仿佛可以感觉到它在呼吸。哈哈。树大叔，你好啊！ 哇嘎嘎。  

    言归正传——

    想吃杏鲍菇已经很久了，五一的时候终于自己尝试了一次做杏鲍菇，之前在外面点过这个菜很喜欢，被我改良了一下，变成了家常菜版本的啦。很下饭。哇嘎嘎。

杏鲍菇牛柳

原料：牛柳350g,杏鲍菇250g，尖椒几个、洋葱半个。

     糖、盐、耗油。

做法：1。杏鲍菇切条、尖椒切块、洋葱切条。

2。锅中加入油少许，放入牛柳翻炒，炒至八成熟，将牛柳剩盘，备用。

3。在锅中放少许油，先将洋葱放入锅中，炒至半熟，再加入青椒和杏鲍菇，翻炒至全部熟烂以后，加入翻炒过的牛柳。

4。在锅中加入盐、糖、海鲜酱油，翻炒均匀，再加入耗油，翻炒一下。即可出锅啦！

成品——