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杏鲍菇牛柳

安娜小饼干 2011-05-07 20:36:33

    之前一位老师一直建议我去潭柘寺看看,近郊游非常值得一去。理由是现有潭柘寺后有北京城。上网查了一下,这个寺已经有1700年的历史了,真的是很有价值一去的地方。

    今天终于去了。真的很不错,古老的松柏让人一看就有肃然起敬的感觉,粗壮笔直的树干,浓密旺盛的枝叶,这么多年,我第一次发觉原来大树是如此壮观,如此美丽,又是如此得具有生命力。我站在古树下,慢慢抚摸它的外衣,仿佛可以感觉到它在呼吸。哈哈。树大叔,你好啊! 哇嘎嘎。  

    言归正传——

    想吃杏鲍菇已经很久了,五一的时候终于自己尝试了一次做杏鲍菇,之前在外面点过这个菜很喜欢,被我改良了一下,变成了家常菜版本的啦。很下饭。哇嘎嘎。

杏鲍菇牛柳

原料:牛柳350g,杏鲍菇250g,尖椒几个、洋葱半个。

     糖、盐、耗油。

做法:1。杏鲍菇切条、尖椒切块、洋葱切条。

2。锅中加入油少许,放入牛柳翻炒,炒至八成熟,将牛柳剩盘,备用。

3。在锅中放少许油,先将洋葱放入锅中,炒至半熟,再加入青椒和杏鲍菇,翻炒至全部熟烂以后,加入翻炒过的牛柳。

4。在锅中加入盐、糖、海鲜酱油,翻炒均匀,再加入耗油,翻炒一下。即可出锅啦!

成品——

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