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吃鱼、吃鱼、吃鱼。。。红烧乌鲤鱼

花鱼儿 2011-05-07 21:11:44
为了吃这条乌鲤鱼,花去我十四块大洋啊!!!  
 
 
 
 
材料:乌鲤鱼、姜片、葱段
调料:料酒、盐、酱油、白糖、鸡精
做法:(1)将已洗净的乌鲤鱼去头去尾切成块,备用。

      (2)烧锅倒油烧热,下入姜片爆香,

      (3)再下入切成块的乌鲤鱼煎一下。

      (4)接着,加点料酒、酱油和清水烧开后,

      (5)然后,加点盐、白糖调味继续烧煮。

      (6)等汤汁浓稠时,加点鸡精炒匀,放入一点葱段,就OK啦。

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