【我爱我的家】泡椒爆猪肝

【材料】

猪肝  一块

木耳  四朵

青椒  三个

胡萝卜 一小段

姜蒜末

泡椒  5个 （很辣）

淀粉

【做法】

1. 各种材料准备好。

2. 猪肝切片加淀粉拌匀，胡萝卜切片，辣椒改小，木耳撕小朵，葱姜切末。

3. 炒锅洗净烧热油，放胡萝卜片儿翻炒。

4. 胡萝卜炒软后，加入黑木耳一起煸炒。 等木耳炒软后，将木耳和胡萝卜盛起来。

5. 锅里再放少许油烧热，倒入青椒翻炒，炒香后，也盛到碗中。

6. 再将用淀粉拌好的猪肝在锅中爆香。

7. 所有的食材都倒到锅里一起一起翻炒，放入泡椒，给盐入味，就可以出锅了。