自从嫁给老公后,这边的爸爸也是很疼我。真正地做到当我是亲生女儿一样看待。最近爸爸肝火有点热,眼带赤红。我就为爸爸做了这道虽然不是山珍海味,但是一样有意义的汤。
白花菜我们这里叫辣椒菜,是和辣椒叶有点相象的一种野菜。白花菜性味苦凉,有解毒、败火之功效过量食用则可伤人脾胃,致人脾胃虚寒、血淤。所以一般本身寒底的人就不要多吃,最好是一个星期吃一餐为好,不要过多。
材料:白花菜,猪肉,盐,生抽,花生油。
做法:
1、猪肉切丝备用。
2、肉丝放生抽,花生油拌匀,稍腌入味。
3、锅烧热水,划入腌好的肉丝。
4、肉丝稍变色,放入白花菜。
5、白花菜叶软后,加入盐,花生油调味即可。
有时对家人的爱,只是一碗小小的汤也可以表达出来的。