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夏天的配粥小菜 尖椒皮蛋

大城小家 2011-05-08 19:51:22

    天气热了,我家的晚餐几乎都是绿豆小米粥。菜也是一些小配菜,今天晚上用新买的的烤箱做了芝麻酱饼,配了尖椒皮蛋.酸菜肉末和小米粥吃的真是舒服啊

材料:皮蛋   青辣椒   红辣椒   蒜末
调料:盐  生抽   白糖    鸡精    香醋    香油

1.准备好材料,皮蛋放入锅中煮一下,取出放入冷水中。(喜欢溏心的也可以不用煮)

2.辣椒洗净切成小圆圈,加生抽.盐.陈醋.鸡精.白糖.香油腌制熟;加入蒜末调成汁。

3.皮蛋去壳,切块,装到盘中;将腌好的辣椒汁浇在皮蛋上即可。

尖椒皮蛋

酸菜肉末

绿豆小米粥

这个就是我用烤箱烤出来的芝麻酱饼了

这是刚出炉的

 

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