黄瓜海蜇丝
上个周去娘家时妈妈动手做的，我呢，去了还是当甩手溜边的，这看看，那瞅瞅，不时从餐桌上伸手摸一块好吃的送到嘴里。妈妈特意把黄瓜丝切的粗粗的，因为，春天的嫩黄瓜水份大，用醋和盐一杀，容易出水，切太小了，到时就吃不出黄瓜的脆感了。
所用材料：
1、海蜇丝（提前用水泡半日，然后用醋搓揉并浸泡）
2、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜泥。
具体做法：
3、将黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜泥放到一个盘中。
4、上面浇上蒜泥，并加入芝麻油、醋调匀即可。
爽的一道凉拌菜，尤其适合天热或油腻吃多时食用，妈妈的手艺，您也尝尝？
