下载 APP
搜索

椰香十足的咖喱鸡翅

果冻小女 2011-05-08 22:03:27
   俺上次去朋友家吃饭,正好吃到葡国鸡,那个香啊,回来就想哪天也要试试,可是老麦又不吃鸡,俺就用鸡翅代替了(怪人一个,他不吃鸡,但吃鸡翅和鸡腿),做法不是很正宗,可是味道还是好香哦,一盘上桌不一会儿就见底了,最后汁都让小麦同志拌饭了。
   材料:鸡中翅十个,土豆一个,胡萝卜一小块。
   调料:生抽,料酒,胡椒粉,蛋清,盐,糖,蒜末,姜末,葱末,咖喱粉,椰浆
   做法:1,中翅斩成块,土豆和胡萝卜切成粒。
         2,加生抽,料酒,胡椒粉,盐,糖,生粉和蛋清拌匀,腌制一个晚上。
         3,锅里放油,下蒜末,姜末和葱末爆香后放入咖喱粉,小火炒香。
         4,下鸡翅翻炒。
         5,稍微煎一下,让鸡翅均匀的裹上咖喱。
         6,加些水,烧开后放入土豆粒。
         7,倒入半罐椰浆,放少许盐,放入胡萝卜粒。
         8,盖上锅盖,焖十几分钟至汁快干了就可以起锅了。
       
        
下一篇

果冻小女的更多日志