俺上次去朋友家吃饭，正好吃到葡国鸡，那个香啊，回来就想哪天也要试试，可是老麦又不吃鸡，俺就用鸡翅代替了（怪人一个，他不吃鸡，但吃鸡翅和鸡腿），做法不是很正宗，可是味道还是好香哦，一盘上桌不一会儿就见底了，最后汁都让小麦同志拌饭了。
材料：鸡中翅十个，土豆一个，胡萝卜一小块。
调料：生抽，料酒，胡椒粉，蛋清，盐，糖，蒜末，姜末，葱末，咖喱粉，椰浆
做法：1，中翅斩成块，土豆和胡萝卜切成粒。
2，加生抽，料酒，胡椒粉，盐，糖，生粉和蛋清拌匀，腌制一个晚上。
3，锅里放油，下蒜末，姜末和葱末爆香后放入咖喱粉，小火炒香。
4，下鸡翅翻炒。
5，稍微煎一下，让鸡翅均匀的裹上咖喱。
6，加些水，烧开后放入土豆粒。
7，倒入半罐椰浆，放少许盐，放入胡萝卜粒。
8，盖上锅盖，焖十几分钟至汁快干了就可以起锅了。
