梦幻的感觉@@榴莲巧克力冷冻芝士蛋糕

现在是榴莲季节，到处都看见路旁摆卖榴莲。我家人全都爱吃榴莲，以往要吃就得去买，而且很贵吃，也不舍得买来吃。现在不用了。因为妹夫是批发榴莲的。随时都有的吃。还是名种榴莲呢！

呵呵...说真的近来吃榴莲吃到怕了，可以说天天都在吃榴莲。吃不完的榴莲我都拿来做蛋糕了。这蛋糕是母亲节那天做的。第一次做这款蛋糕，味道真的棒极了。希望大家也爱上它...真的很好吃。

1）黄油隔水融化，饼干放入保鲜袋，用擀面杖锤碎或用搅拌器搅碎
   也可以。（越细越好）
2）把饼干碎倒进黄油里拌匀，
3）倒入烤盘中，用勺子压紧。放入冰箱待用。
4）鱼胶粉加入椰浆中，隔热水搅拌完全融化，取出特凉。

芝士糊的制作：
5）奶酪芝士取出温室软化，搅拌至顺滑无颗粒。
6）加入榴莲肉，细砂糖，特凉的鱼胶粉搅拌均匀。
7）鲜奶油打7成发（稍微可以流动）。

8）将打法的鲜奶油到入（6），搅拌均匀。
9）取出装有饼干低磨具，倒入冻芝糊。
10）震动几下，试表面抹平整，放入冰箱冷藏至少3个小时。

巧克力层制作：
11）鱼胶粉加入一点水中，隔热水搅拌完全融化。
12）巧克力加黄油隔热水融化。
13）将白油加入（12）搅拌完全融化。
14）将（11）和（13）一起加入搅直完全融化。放凉待用。

15）取出冷藏好的芝士糊，倒入调好的巧克力糊，端起磨具，左右
    晃动，使表面均匀一致。放入冰箱冷藏完全凝固即可。  
16）取出蛋糕用热毛巾围住边缘即可容易脱模。