原料:
鸡翅,生抽.
1. 鸡翅解冻后,洗净沥干水分;
2. 平底锅中倒入适量的油,将鸡翅一只只摆放进去;
3. 开中小火煎至两边金黄色;
4. 倒入适量的生抽,盖上盖子,用手拿起锅摇晃几下,让鸡翅均匀吸收生抽的汁液即可.
温馨提示:
1. 生抽随个人喜欢的咸淡来加减;
2. 倒入生抽盖上盖子不用太长时间,只是为了让鸡翅和生抽混合均匀和不让油汁溅到自己,鸡翅要多翻面,让其两面均匀吸收生抽上色上味.
3. 鸡翅做得咸点会比较好吃也好下饭.
日志
