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纸模也能做完美烟囱蔓越酶戚风

春风画雨 2011-05-09 10:27:35
纸模也能做完美烟囱蔓越酶戚风
       惦记烟囱戚风已经很久了。看到贝印烟囱模的天价,迟迟没敢下手。前些天,老大给我发来消息,有新货到了,让我过去瞅瞅!呵呵,立马这心就痒起来鸟纸模也能做完美烟囱蔓越酶戚风 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客,挤出时间杀了去!在众多模具中,一眼就看到了它---烟囱纸模,心里那个美啊纸模也能做完美烟囱蔓越酶戚风 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客当即败下!并且答应老大,回家立马实践纸模也能做完美烟囱蔓越酶戚风 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客他是怕我回家就高高贡起、不闻不理了呢!

       看大小应该是6寸的,所以用了3颗鸡蛋,倒入模中后,感觉量还可以加大些。这次使用了家里的小烤箱,经过40分钟低温烤制,终于第一个烟囱戚风成功出炉喽纸模也能做完美烟囱蔓越酶戚风 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客,因为时间太晚,倒扣了一夜,第二天早上脱模的,脱模效果也没得说(严重自我感觉良好型的纸模也能做完美烟囱蔓越酶戚风 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客)。最重要的是————不用洗模具哈,对于我这等懒人来说:幸福哈纸模也能做完美烟囱蔓越酶戚风 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客

       这个戚风切块给西淼同学带到学校当下午茶了。晚上回家强装淡定问儿子:蛋糕都吃了吗?味道咋样啊?儿子答:1人全部消灭,好吃,必须的!哈哈哈哈哈......美纸模也能做完美烟囱蔓越酶戚风 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客

原料:【6'烟囱戚风1个】

蛋白3个、糖24克、白醋3滴

蛋黄3个、糖12克、油24克、牛奶24克、低粉51克

蔓越酶适量、低粉少许

做法:

1、在蛋清中滴入白醋,搅打出大泡,分三次加入白糖,打发至硬性发泡。
2、蛋黄中加入12克白糖,搅打均匀,加入植物油24克、牛奶24克搅拌均匀。筛入低粉翻拌均匀,取1/3蛋白糊,翻拌均匀,再将蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌均匀。

3、将蔓越酶加入少许低粉过筛,加入2中翻拌均匀。 
4、将翻拌均匀的蛋糕糊倒入模具中8分满,震出气泡。
5、烤箱预热150度,40分钟取出,立即倒扣。稍凉后脱模。

内部组织很细腻哦

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