【我爱我的家】--粉蒸肉

    立夏，是二十四节气中的一个。表示夏天已经悄悄来临，各地可能有不同的风俗来过立夏。南昌则有吃粉蒸肉、称小孩体重的风俗。今天就给大家上一个粉蒸肉，欢迎大家品尝哈。

   

   

    原料：五花肉  米粉  豌豆  盐  酱油  鸡精  料酒  生姜粉

    做法：

         五花肉切薄片，加入料酒、酱油、盐、生姜粉、鸡精拌匀腌制1小时。

         腌好的肉片加入米粉拌匀。如果太干要适量加水。

         加入洗净的豌豆拌匀。

         装入不锈钢腕，放入高压锅中大火上汽后再蒸15分钟关火。

   

         减压后取出扣入盘中即可。