嘟妈——豆渣的另类吃法
自从家里开始磨豆浆，豆渣就成了我经常要解决的东西。豆渣蛋饼，豆渣甜饼，豆渣麦湖烧，豆渣粥......做法做了N多，昨天又被我找到了豆渣的新的美味吃法！还超级简单呢！大家赶快来看看哈~~~~
给这个另类的吃法取了个名字——淳朴营养条头糕
条头糕，上海人最喜欢的点心之一。吃上去甜甜糯糯，中间还夹着豆沙，所以老人喜欢、小孩也喜欢。因为是传统食品，上海的老字号里都可以找到。这是一种夹杂着上海人童年记忆的小食。所以，也会存了更多挑剔的心理去品尝。
我做的是加了粗粮的，长的很粗壮的条头糕，但味道也非常不错！
材料：前一天的红豆豆渣，糯米粉100g和豆渣的比例是1：1。白糖50g，豆沙适量。
做法：
1，将豆渣和糯米粉白糖加温水和成面糊，跟酸奶的厚度差不多。
2，面糊不用盖保鲜膜直接微波高火加热1-2分钟，取出，搅拌再加热1分钟就可以了。
3，熟的米糊中加入橄榄油搅拌均匀。放进保鲜袋冰箱凉上半个小时。
4，半小时后取出，隔着保鲜袋擀成薄片。
5，包进豆沙，卷成条。再滚上椰蓉，就成了特别的条头糕了。
6，吃的时候，切断装盘。再配红豆豆浆~~~绝配呀！
真是美味看的见哦~~~甜甜糯糯，因为有豆渣口感还很特别，有糯米的香糯，又有红豆豆渣的口感，还有那快要滴落的豆沙呀~~~~~~并且一点也不粘牙。把豆渣简单的利用一下，竟然成了如此的美味拉~~~~感动！
超级简单吧~双休在家做下午点心也很合适呢！
