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榨菜笋丝蛋花汤

花鱼儿 2011-05-09 19:43:17
曾经做过榨菜肉丝蛋花汤,很好喝。这次把肉丝换成了笋丝,味道也是好喝滴。。。
 
 
 
 
材料:雷笋笋丝、榨菜丝、鸡蛋、葱花
调料:盐、鸡精
做法:(1)将鸡蛋打入碗中,加点料酒打成蛋液,待用。
      (2)烧锅倒油烧热,下入榨菜丝和笋丝翻炒一下,加水烧开。
      (3)接着,加点盐、鸡精调味。
      (4)然后,合入蛋液搅匀,出锅。
      (5)出锅后,撒上葱花,就可以了。
 
 
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