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宝宝要长牙?来试试我手指磨牙棒

俊良老妈 2011-05-09 21:37:45
 
提拉米苏(Tiramisu)的前奏是Ladyfinger(手指饼干)。想要做一个好的提拉米苏(Tiramisu),就要有好的Ladyfinger。现在商家的饼干除了外形比较好看外,其他的实在是不敢恭维,不如干脆和我一样自己DIY吧!虽然有可能做的不怎么好看!但最起码是营养美味看的见!嘿嘿

是家里有个正在出牙的宝宝,这也是个好选择,宝宝肯定爱吃!爱心妈妈牌磨牙棒

材料:鸡蛋2个,白砂糖50(15+35)克,低筋面粉50克。
蛋白打在盆内,分三次加入35克白砂糖,用电动打蛋器打至硬性发泡。蛋黄加入15克白砂糖,用打蛋器搅打至白砂糖溶化,鸡蛋颜色变浅。
将蛋白和蛋黄,分次搅拌到一起,慢慢搅拌哦,避免消泡!筛入低筋面粉,用搅拌刀搅拌均匀。用中号圆孔裱花嘴(或者其他的没多少花纹的也可以,只要挤出来差不多是圆形就好),裱花袋装入面糊。
用裱花嘴挤在铺上油纸或者油布的烤盘内,要挤成圆条形。烤箱预热,180度,10分钟左右即可。要是做提拉米苏,就少点火候就可以了,要松软的感觉(左边)。要是给宝宝磨牙,就烤的时间稍长点。硬硬的,脆脆的那种感觉更好!(右边)

 

 
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