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【我爱我的家】小葱炒鸡蛋

A苹果小厨 2011-05-09 21:45:54
小葱炒鸡蛋

            

    鲜嫩的小葱上市有段时间了,每年到这时,我就会回买回点来,迫不急待的做上一道小葱炒鸡蛋。

    小葱炒鸡蛋,从小吃到大,在那个物质匮乏的年代,可是不可多得的美味啊!那时侯的鸡蛋,不是用来自家吃的,而是要去换钱的。但每年春天总有一回,妈妈要我和弟弟炒上一盘的。

         

    如今,让我们家小朋友吃个鸡蛋,都成为我头疼的问题。每次提起我小时侯,小朋友就会接上一句:那时你天天吃窝头,只有在生病或清明节才能吃上一个煮鸡蛋

所用材料:
1、小葱六棵
2、鸡蛋四个
具体做法:
3、将小葱切成细段。
4、鸡蛋打散。

5、将小葱段放入鸡蛋液中,加盐打匀。
6、锅中放少量油,倒入蛋液。
7、划炒成大块。
8、加少量的水,烧开略煮即可。

 
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