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【清热解毒】——草菇芥菜汤

小羊小小 2011-05-10 10:43:34

 

天气热了

突然觉得没什么胃口

小孩一边吃饭一边玩的毛病又露出端倪

一款清雅的汤

反倒让餐桌也跟着轻松了不少

 

以下功效解析来自美食天下:

“草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。

它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

草菇还能消食去热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。’’

 

原料:

芥菜一小把

草菇200

瘦肉少许

生姜适量

 

调料:

鸡精

 

做法:

1、准备好所需材料。

2、草菇洗净切片。

3、芥菜洗净切段。

4、生姜切丝。

5、锅内放适量清水,生姜冷水下锅煮沸。

6、水开后放入少量花生油,下入草菇。

7、加盖煮两分钟。

8、待草菇变软后放入瘦肉。

9、加入芥菜。

10、煮熟,加盐、鸡精调味即可。

 

 

 

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