【清热解毒】——草菇芥菜汤

 

天气热了

突然觉得没什么胃口

小孩一边吃饭一边玩的毛病又露出端倪

一款清雅的汤

反倒让餐桌也跟着轻松了不少

 

以下功效解析来自美食天下：

“草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。’’

 

原料：

芥菜一小把

草菇200克

瘦肉少许

生姜适量

 

调料：

盐

油

鸡精

 

做法：

1、准备好所需材料。

2、草菇洗净切片。

3、芥菜洗净切段。

4、生姜切丝。

5、锅内放适量清水，生姜冷水下锅煮沸。

6、水开后放入少量花生油，下入草菇。

7、加盖煮两分钟。

8、待草菇变软后放入瘦肉。

9、加入芥菜。

10、煮熟，加盐、鸡精调味即可。