刀拍黄瓜

     黄瓜使我们生活中比较常见的蔬菜，比较鲜嫩水灵，还可以当水果吃。有清热解毒，生津止渴，利水消肿的功效。凉拌来吃，脆嫩爽口，营养不流失。

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刀拍黄瓜

原料：黄瓜2条

调料：1、盐，糖，生抽，醋，胡椒，鸡精，油泼辣子，葱姜蒜末。

      2、花椒、干红椒、香油、橄榄油

制作：1、黄瓜洗净，去两头蒂，用刀横拍扁，再切成块。

      2、将调料1放入碗里混合，倒在黄瓜上。

      3、再再取一小碗，放调料2，入微波炉叮30秒（或在锅里烧热）。

      4、淋在黄瓜上，拌匀即可。