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刀拍黄瓜

之吗 2011-05-10 11:20:33
     黄瓜使我们生活中比较常见的蔬菜,比较鲜嫩水灵,还可以当水果吃。有清热解毒,生津止渴,利水消肿的功效。凉拌来吃,脆嫩爽口,营养不流失。
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刀拍黄瓜
原料:黄瓜2条
调料:1、盐,糖,生抽,醋,胡椒,鸡精,油泼辣子,葱姜蒜末。
      2、花椒、干红椒、香油、橄榄油
制作:1、黄瓜洗净,去两头蒂,用刀横拍扁,再切成块。
      2、将调料1放入碗里混合,倒在黄瓜上。
      3、再再取一小碗,放调料2,入微波炉叮30秒(或在锅里烧热)。
      4、淋在黄瓜上,拌匀即可。
 
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