家常小吃~~~~~~椰丝蚕豆丸

花鱼儿

2011/5/10 14:37

在家闲着无聊，外面又很热不想出去，就在家捣鼓吃的。利用蚕豆就做几个丸子吃吃。。。

材料：蚕豆、椰丝、面包糠、黄油、色拉油、蛋糕纸杯

调料：白糖

做法：（1）将蚕豆剥壳成豆肉淘洗一下，下入沸水中焯熟，捞出控干水分。

（2）再将控干水分的豆肉放入大碗中。

（3）接着，加点黄油和白糖趁热碾碎。

（4）随后，加入面包糠和匀成面包糠蚕豆团。

（5）然后，取适量的面包糠蚕豆团捏实、揉成圆球。

（6）最后，沾上色拉油、滚上椰丝、放在蛋糕纸杯中就可以。

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