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黄豆煲猪蹄---让你补足了蛋白质

幸福的尒媿 2011-05-10 15:09:29
  

   看着灰做的红烧猪蹄,好馋啊。所以来道黄豆煲猪蹄,慢火的久煲。好香啊。不过我更喜欢喝汤,吃肉的任务就交给我们家那位了。
所需的材料:黄豆两把(喜欢就多放点,反之就少放)、猪蹄一只。

 详细步骤:
       1.将黄豆提前泡发。我是早上泡的,晚上煮。
       2.将蹄儿飞水
       3.取高压锅加入清水
       4.加入葱和姜片。
       5.准备调料有,生抽、葱/姜末。可以蘸着酱料吃。
      6.如果不觉得麻烦,高压锅压十五分钟后,可以再倒入砂锅中慢火煲上一个小时,那样会更香。快出锅时加入盐就可以了。
    
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