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家常美味—酸辣土豆丝

飞天馋猫猪猪 2011-05-10 18:43:50

    我的朋友中有很多人都爱吃这个酸辣土豆丝,我们每次中午出去吃饭,这个几乎是必点的。老公也很爱吃,我没什么可做的时候经常就弄这个给他吃!对于上班的日子来说,简单快速才是王道!

材料:土豆一个、青椒半个、胡萝卜一小块、小葱两根、大蒜三瓣、干辣椒几个、瘦肉一小块。

调料:盐 、油、鸡精、酱油、香醋。

做法:1、将胡萝卜切丝、青椒切丝、小葱切小段、大蒜切碎末、干辣椒切小段、瘦肉切小片、土豆切丝用清水浸泡。

 

 

2、炒锅放入油,烧热。

3、放入肉片炒到变色,放一点酱油,再翻炒几下。

 

4、然后放入葱、蒜、辣椒爆香。

5、放入土豆丝,翻炒几下。

 

6、放入胡萝卜丝和青椒丝,放适量的盐,炒熟时放入鸡精,淋上一些醋,出锅即可。

 

 

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