有段日子没吃豆腐了，单独炒呢有些单调，让它变得丰富起来吧！于是就有了这道鲜美的鲜虾豆腐菌汤。
食材：鲜虾10只、豆腐300克、海鲜菇200克、番茄1个
调料：葱、姜、盐、香菜
做法：
1、豆腐洗净切块；海鲜菇洗净；鲜虾剪去虾须，挑去沙肠，洗净备用；番茄切片备用。
2、起油锅，爆香葱姜，下入海鲜菇煸炒。
3、微软后放入豆腐，再放入鲜虾，翻炒几下加盐加水煮约10分钟。
4、加入番茄略煮，变软后出锅，撒上香菜段。
温馨提示：
1、为了喝道原汁原味的汤，我没加其他任何调料，如香油、胡椒面等。如喜欢也可加入。
2、最好鲜虾和番茄不要同时出现，没放番茄前我尝了下能喝出虾汤的鲜美，而放番茄后虾汤的鲜美没那么明显了。呵呵，画蛇添足了。
