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蜜豆蛋糕

荷兰小猪 2011-05-10 20:04:02
     很久没有做蛋糕了,昨天去超市的时候买回了一袋蜜豆,于是今天做了一款蜜豆蛋糕。等我拍照的时候,蛋糕已经被孩子吃掉了还几个呢!颜色和口感都是一流的。拿到办公室请同事们尝一尝,都说好吃呢!和超市卖的蛋糕味道有较大区别:我用了母亲给的全麦面粉,口感上更劲道了一些。蜜豆的加入从形状上征服了这些蛋糕的爱好者们。
材料:鸡蛋五个、牛奶100毫升,白糖适量(依据口感),面粉80克,色拉油80克,蜜豆适量
 

1、分离出来的蛋清

2、分离出来的蛋黄

3、蛋黄中加入色拉油、牛奶搅拌

4、再加入面粉,搅成糊状

5、蛋清加入白糖打发

6、二者搅拌均匀,注意要切拌

7、装入纸杯中

8、加入蜜豆

9、170度,25分钟

色香味俱全的蛋糕

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