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【平淡的幸福】排骨炖芸豆土豆

小乖宝宝 2011-05-11 09:30:28

    现在菜价也有所回落,上个月芸豆还是六块一斤,现在就已经是三块了,感觉也很久没吃芸豆了正好办完事回家的时候路过市场买了点回来,做芸豆还是得放肉才好吃呀,老公吃的那叫一个欢呀呵呵。

   材料;排骨,芸豆,土豆。

   调料;油,葱姜蒜,八角,生老抽,盐,味精。

   做发;

      1,所有材料洗净。

      2,排骨切开,芸豆掰一半,土豆切滚刀块,葱姜切片,蒜压扁。

      3,排骨直接入锅,放入生老抽,葱姜蒜和八角翻炒。

      4,排骨炒变色之后放入半锅的清水大火烧开后转小火炖四十分钟左右。

      5,等排骨炖熟之后放入芸豆和土豆。

      6,用大火炖到芸豆软烂。

      7,最后放入葱花和盐,味精即可。

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