现在菜价也有所回落,上个月芸豆还是六块一斤,现在就已经是三块了,感觉也很久没吃芸豆了正好办完事回家的时候路过市场买了点回来,做芸豆还是得放肉才好吃呀,老公吃的那叫一个欢呀呵呵。
材料;排骨,芸豆,土豆。
调料;油,葱姜蒜,八角,生老抽,盐,味精。
做发;
1,所有材料洗净。
2,排骨切开,芸豆掰一半,土豆切滚刀块,葱姜切片,蒜压扁。
3,排骨直接入锅,放入生老抽,葱姜蒜和八角翻炒。
4,排骨炒变色之后放入半锅的清水大火烧开后转小火炖四十分钟左右。
5,等排骨炖熟之后放入芸豆和土豆。
6,用大火炖到芸豆软烂。
7,最后放入葱花和盐,味精即可。