材料:鱼子(现在这个时候鲫鱼和黑鱼都有,我这个是卖鱼的老板给的),葱几根,姜一块,蒜四瓣。
调料:韩国蒜蓉辣酱,鸡精。
做法:1、鱼子洗净,姜切碎末,蒜切碎末,葱切小段。
2、平底锅放油(比炒菜的油要多一点,这个鱼子很吸油),烧热。
3、放入一勺蒜蓉辣酱,爆香。
4、然后放入蒜末和姜末,炒香。
5、放入鱼子,翻炒至鱼子变色。
6、放入葱段,再翻炒至鱼子开始往外跳跃即可。
7、加鸡精翻炒几下,出锅咯!
香香的鱼子酱就做好了,配上稀饭或者馍馍都是很美味的哦!越嚼越香!
我把小花花放入水中了,老公说我这叫葬花。哎!多美的,让他给弄这么伤感!