蒜米炒苋菜

    小的时候很搞笑，怎么都不吃红苋菜，老是觉得红苋菜炒出来的颜色让我很不舒服。后来出来工作了，也没那么挑剔了，啥都吃了，现在再看苋菜那绯红的颜色觉得特别好看啊。

材料：苋菜 1把    

调料：蒜   盐   鸡精   香油

1.苋菜掐掉老根，洗干净，沥干水分。

2.大蒜切成碎米。

3.锅烧热放油，下人一半蒜米爆香。

4.下人苋菜，翻炒至苋菜变软。

5.调入盐和鸡精还有另一半蒜米炒匀，出锅前淋点香油即可。