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【我爱我的家】送给姥姥姥爷的松软发糕

黑布朗 2011-05-11 05:29:28
   小时候是在姥姥家长大的,那时候爸爸妈妈工作忙,白天我在姥姥家,晚上爸妈下班后才接我回家。上学后就是每个星期天的全家大聚餐了。现在我工作了,不能经常回家。姥姥姥爷最爱吃松软的糕点,今天做一个松软的发糕送给二老,祝姥姥姥爷健康长寿,笑口常开。
 
 
原料:
玉米面 白面
配料:
牛奶 鸡蛋 奶油 糖 枣 蜜豆
 
我的做法:
1.准备白面,玉米面适量,牛奶一瓶,奶油一杯,鸡蛋一枚。
2.准备蜜豆和枣适量。
3.将牛奶温热,放入10克发酵粉搅拌至溶解。
4.玉米面粉与白面的比例约2:1,放入一个鸡蛋。
5.将溶解发酵粉的牛奶倒入面粉中,再放入奶油和糖搅拌均匀成糊状,饧发20分钟。
6.取一个容器,将其底部和侧面抹少许油,在底部放入蜜豆.
7.倒入一层面糊在蜜豆上。
8.均匀的撒上一层枣。
9.再倒入一层面糊在枣上.
10.凉水入锅大火蒸至30分钟.
11.出锅,切成块,即可享用。
散发着奶油香味的松软发糕
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