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【我爱我的家】—酸甜樱桃小萝卜

浓咖啡淡心情 2011-05-11 08:37:34
 
    东北的夏季要比南方来得晚一些,这几天开始热起来,樱桃萝卜也大量上市了,水嫩嫩滴招人稀罕。在东北这小萝卜的吃法多为蘸酱,不过我还是偏好酸甜,清淡爽口、解暑解腻。
    只需简单操作,就有一份酸酸甜甜、香脆可口的小菜了。萝卜缨子吃起来清香爽口,可以洗净与萝卜一起腌制。如果不急着吃,放入冰箱冷藏数小时,吃时放香葱末和香油,滋味更浓。
 
原料:
樱桃萝卜
调料:
蒜泥、香葱末、香醋、盐、糖、香油
制作:
1.樱桃萝卜洗净用刀拍开,放眼腌制10分钟。
2.将白糖、香醋、蒜泥调入樱桃萝卜中拌匀,淋上香油和香葱末即可。
 
 
 
 
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