一直很喜欢吃海带，但大多用来煲汤或者凉拌，第一次尝试和肉一起炖，味道出奇的棒。本来还担心晚上炖排骨吃会不会腻，结果炖的功夫满屋飘香，排骨吸收了些海带的清香一点都不油腻。和排骨相比，海带更入味、更好吃。而且海带含碘量很高，正好可以多吃点预防下辐射
和老公一边啃，一边叹息海带放少了。吃完炖的海带突然间感觉大满足，原本昨天频频头晕的，吃完竟然不晕了
照片没有味道好，最近看着自己拍的照片都不好意思放上来。
材料：
排骨，干海带，葱白，老姜，大蒜，白糖，生抽，老抽，盐，花生油。
做法：
1.排骨约600g解冻。
2.海带提前一夜泡发好，切条打成结，用热水煮2分钟后控水备用。
3.葱白切段，老姜切片，大蒜切片。
4.将解冻后的排骨焯一下水，捞出控干水分。
5.锅内放适量的花生油，放入葱白、老姜、蒜瓣爆香。
6.闻到香味后放入焯水后的排骨炒至金黄色。
7.差不多油快炒没时把海带放进去，翻炒均匀。
8.加适量白糖，生抽，老抽，盐和热水没过排骨，大火烧开转成小火炖。
9.40-50分钟后，加一小勺蚝油进去，然后大伙收汁即可出锅了。
日志
