下载 APP
搜索

【我爱我的家】-大盆饭之胡萝卜玉米蛋炒饭

吖冰 2011-05-11 15:06:41

    【我爱我的家】-大盆饭之胡萝卜玉米蛋炒饭

   每次照完相片都觉得很不错,但是一传到网上就觉得惨不忍赌··不晓得什么原因呢?明明看起来还可以的菜,一经我拍照就变成这样··还请各位高手指教指教··材料:米250克、玉米2条、胡萝卜2条、鸡蛋2个、腊肠2条、蒜2根、瘦肉200克、盐、酱油、食用油。

做法:

1、玉米剥好洗净,胡萝卜削皮洗净,香肠泡温水剥去外皮洗净,蒜剥好洗净,瘦肉泡水解冻洗净;

2、玉米、胡萝卜切粒,香肠切薄圆圈,蒜放斜刀切小节(蒜头、蒜叶分开放置),瘦肉切丝;

3、取小盆打两鸡蛋,用筷子打散;

4、锅中热油,倒入打散的鸡蛋,煎至两面金黄,将鸡蛋炒散,装盘;

5、锅中放油,倒入切丝的瘦肉,翻炒片刻至瘦肉变色;

6、将瘦肉推至锅旁,倒入蒜头翻炒,再倒入蒜叶翻炒,加一点点水,炒出来的蒜就会绿绿的;

7、倒入炒好的鸡蛋,下适量盐,翻炒均匀,装盘备用;

8、锅中热油,倒入玉米跟胡萝卜粒翻炒;

9、倒入腊肠,加适量盐翻炒至熟;

10、将其它炒熟的材料一起倒入锅中,放适量猪油,酱油炒匀;

11、闷了一个小时的新鲜米饭;

12、将菜推至锅旁,倒入煮熟的米饭,让饭跟汁先炒匀再拌菜;

13、拌匀装盘即可开动。

每天中午雷打不动的饭+擂茶,很好吃哦··不油不腻!

见笑见笑!!吃光光了···

下一篇

吖冰的更多日志

把全部菜谱保存到手机