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【我爱我的家】红绿双蔬配猪颈肉

蓝色南半球 2011-05-11 15:25:10

 

  实在想不出有什么更加贴切的名字,只会用一个如此通俗易懂的。总之,好看好吃就是我想要的。

 
材料:红萝卜、蒜苔、猪颈肉

 做法:
 1、烧热锅倒入少许橄榄放入蒜苔炒香之后盛起待用。
 2、继续使用原来的油锅放入红萝卜丝炒软盛起待用。
 3、锅里再倒入少许橄榄油放入已经用生抽、白糖、胡椒粉腌过的猪颈肉。

 
 4、猪颈肉需煎至两边金黄色,然后调入一小勺淮盐。
 5、将蒜苔与红萝卜丝重新倒入一起翻炒。
 6、所有材料炒均匀即可熄火上碟。

 

PS:淮盐比较咸所以炒这道菜是不必再放盐的。

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