【我爱我的家】红绿双蔬配猪颈肉

蓝色南半球

2011/5/11 15:25

实在想不出有什么更加贴切的名字，只会用一个如此通俗易懂的。总之，好看好吃就是我想要的。

材料：红萝卜、蒜苔、猪颈肉

做法：

1、烧热锅倒入少许橄榄放入蒜苔炒香之后盛起待用。

2、继续使用原来的油锅放入红萝卜丝炒软盛起待用。

3、锅里再倒入少许橄榄油放入已经用生抽、白糖、胡椒粉腌过的猪颈肉。

4、猪颈肉需煎至两边金黄色，然后调入一小勺淮盐。

5、将蒜苔与红萝卜丝重新倒入一起翻炒。

6、所有材料炒均匀即可熄火上碟。

PS：淮盐比较咸所以炒这道菜是不必再放盐的。

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