下载 APP
搜索

【我爱我的家】番茄玫瑰花司康

无思远人 2011-05-11 19:52:33
做几朵花送给俺娘,欢迎她外出归来,也希望她以后不要再自己逍遥不管俺们了

这次用的色素很天然,而且还有那么一点点酸味——哈哈,木有错,就是番茄 做出的玫瑰花有那么一抹儿淡淡的橙色,很美^_^

——————————————————番茄玫瑰花司康——————————————

原料:

高粉125g,酵母粉2g,细砂糖18g(番茄微酸,我多放了一点点糖),柠檬汁一小勺,番茄去皮,用搅拌机搅成泥儿,取65g,盐1/4小勺,黄油30g。

另,全蛋液适量,刷表面。

做法:

1、高粉+盐+糖混合均匀,加入黄油,搓成粗玉米面状;

2、倒入加了柠檬汁的番茄酱;

3、揉至光滑状,收于保鲜袋中,冷藏10小时;

4、冷藏后取适量面团,分几份;

5、4块面团擀成圆片,一块搓成棒状,一次排好;

6、卷起,中间用筷子按出印子(不按也可以);

7、切成两半,就成了两朵玫瑰花啦,排入烤盘;

8、表面刷蛋液,烤箱预热190度,中层,20分钟。

因为这次的是玫瑰花,比较厚,所以我适当延长了烤的时间;大家可以根据自己烤箱的脾气来控制时间哈

成品色泽不错,是我想象中的模样,淡淡的橙色,不妖娆不艳丽,却是十分的动人。

掰开来,可以看到里面松软的组织。

吃起来有些许番茄的酸甜,但不很明显。

 

————————————————叨唠的话——————————————————

俺娘俺俩在一起的时候没少吵嘴,她这一出去半个月的,我又想的不行。爹说她明天回来,没想到晚上做饭时候听见了她在楼下说话的声音——给我激动的,简单一收拾,抱着淘淘就冲下楼了.....我决定从今往后一定管住自己的嘴巴,再不跟娘吵架了.....不过,偶尔小吵怡情哈

下一篇

无思远人的更多日志

把全部菜谱保存到手机